Kinako é a Soja integral torrada e moída. Tem uma vasta gama de aplicações como na panificação e para dar liga aos molhos e pode ser misturada a outras farinhas como por exemplo em receitas de bolo, biscoitos, massas, etc.

No Japão, é muito popular para fazer confeitos. Kinakoâ significa "pó amarelo" na língua japonesa.

Proveniente de soja não transgênica e com identidade preservada.

Aplicações:

• Panificação
• Molhos
• Suplementos Alimentares

Funcionalidades:

• Melhora a casca de pães, tornando-as mais crocantes e douradas.
• Aumenta o teor de proteínas.
• Aumenta o teor de fibras.

Embalagem: Saco papel Kraft + PE de 30kg.

Validade: 6 meses